Alimentarse es una aventura

Para los ancianos alimentarse es una aventura. Y más, en una sociedad en la que el envejecimiento de la población es una realidad y se estructura, poco a poco, para aportar soluciones a las necesidades que experimentan.
En la ciudad de Barcelona hay cerca de 260 residencias. Los ancianos institucionalizados en gran medida padecen pluripatologías con síntomas de malnutrición. A continuación, analizamos el comportamiento del anciano en las residencias con la finalidad de demostrar que la alimentación en la tercera edad es una aventura.